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Simple et méditerranéen comme le veut la tradition, ce battuto alla pizzaiola met à l’honneur les tomates cultivées dans nos champs en Pouille, récoltées en pleine été et séchées naturellement au soleil. Le goût intense de leur chair se marie parfaitement avec la douceur des oignons, les notes agréablement acidulées des câpres et les olives aromatiques Leccine. Résultat ? Un équilibre de saveurs qui est une véritable magie.
Outre les matières premières, ce qui garantit la qualité de ce produit, c’est le savoir-faire artisanal : depuis la récolte jusqu’à la sélection, en passant par le découpage et l’emballage en bocaux, nos agricultrices travaillent les légumes exclusivement à la main. Et cette différence se ressent : il faut l’essayer pour le croire.
Des piadines, des crostins de pain grillés ou des focaccas : ce sont autant d’excellentes idées pour déguster la saveur de ce battuto alla pizzaiola.
| Poids | 0,1 kg |
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