Mafalde à la germe de blé

Description

Ces pâtes de blé dur, appelées ricciolina, reginette, reginelle, mafaldine ou pâtes mafalda, partagent des similitudes avec les fettuccine et les linguines, mais se distinguent par ses bords ondulés. Fabriquée à la main avec du blé dur de Toscane et le double du germe de blé plus la fibre, ces pâtes séchées sont assez denses et absorbent bien les sauces pour donner une saveur plus succulente et corsée à votre cuisine.

Morelli est fière d’utiliser uniquement des ingrédients réels et naturels dans ses pâtes italiennes. Elles sont fabriquées à partir de semoule de blé dur, de germe de blé et de son de haute qualité, ce qui donne non seulement aux pâtes leur texture unique, mais fournit également une saveur riche et authentique qui ne peut être obtenue qu’avec de vrais ingrédients.